Chilis & Paprika in Herbst & Winter mit Paul Enghofer | Zwischen Spessart & Karwendel | Doku | BR

Diese Doku zeigt, wie Chilis und Paprikas gut durch die kälteren Tage kommen. Michaela Dörnhöfer liebt Chilis und Paprika, sie hat heuer sogar eine der schärfsten Chilisorten der Welt angebaut. Unser Autor und Hobbykoch Paul Enghofer möchte wissen, wie die wärmeliebenden Pflanzen den Herbst und die ersten kalten Nächte überstehen, wie aus den Schoten pikante Pasten und feines Pulver wird. Die spannende Frage ist aber: Probiert er die scharfen Früchtchen?

Autor: Paul Enghofer

Aus der Sendung vom 8.10.2022

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