Скачать или смотреть Vegánska chrumkavá tortilla s hnedou ryžou a avokádom

Recept:

• 2 tortilly
• 1 konzerva čiernej fazule
• 1 hrnček nachos salsy
• 2-4 jalapeños
• 1 hrnček hnedej ryže
• 2 zrelé avokáda
• 1 hrnček cherry paradajok
• 1 cibuľa

1. V prvom rade si nachystáme všetku zeleninu. Cibuľu si nakrájame na drobno, cherry rajčiny si rozkrojíme na polovicu, alebo na štvrťky. Avokádo pozdĺžne rozrežeme na polovicu, odstránime kôstku a vydlabeme vnútro.
2. Ryžu si pripravíme podľa návodu.
3. Tortillu si rozložíme na tanier, ¼ hnedej ryže dáme do stredu tortilly, ¼ konzervy čiernej fazule prisypeme na ryžu. Následne pridáme trochu cherry paradajok, cibule, jalapeňos a avokáda (podľa chuti).
4. Tortillu preložíme na polovicu a ešte raz na polovicu až kým nám nevytvorí trojuholník. Opatrne ju podoberieme naberačkou a prenesieme ju na rozohriatu panvicu, alebo kontaktný gril. Na panvici opekáme z oboch strán približne 7 minút.
5. Týmto istým spôsobom si pripravíme aj zvyšné tortilly. Servírujeme s nachos salsou alebo domácim guacamole.