Скачать или смотреть PLNENÁ PAPRIKA- inak :)

RECEPT:
• 4 zelené papriky
• 1 PL olivového oleja
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 150g kuracích pŕs
• 2 ČL čili
• 1 ČL rasce
• Soľ a korenie
• 1/2 hrnčeka dlhozrnnej ryže
• 1 hrsť čerstvého koriandru
• 1 PL limetovej šťavy
• ¾ hrnčeka strúhaného čedaru
• Kokosová smotana (na servírovanie)
1. Rúru si predhrejeme na 200°C. Papriky vydlabeme a zbavíme jadierok, buď ich necháme v celku a budeme ich plniť tak, alebo ich pozdĺžne nakrájame na malé krúžky, ktoré budeme plniť.
2. Cibuľu si nakrájame na drobno a kuracie prsia dáme variť do vriacej osolenej vody. Cesnak si ošúpeme a pretlačíme. V miske si zmiešame cibuľu, cesnak, čili, rascu, soľ a korenie. Podlejeme trochou olivového oleja a vytvoríme si tak marinádu na mäso.
3: Keď budeme mať mäso uvarené, necháme aby trochu vychladlo a buď dvoma vidličkami, alebo rukami ho natrháme na tenké vlákna. Tieto vlákna následne prihodíme do misky s marinádou a dôkladne premiešame. Medzi časom si necháme variť ryžu podľa návodu.
4. Nachystáme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Papriky si naň poukladáme a začneme ich plniť mäsom. Posypeme strúhaným čedarom a dáme zapiecť do rúry približne na 10-15 minút, kým syr nebude chrumkavý.
5. Po zapečení necháme mierne vychladnúť, pokvapkáme limetovou šťavou a kokosovou smotanou a ozdobíme čerstvým koriandrom. Servírujeme s ryžou.