Скачать или смотреть PASTEL DE CONFETTI (EL PASTEL DEL CUMPLEAÑOS DE MI PAPÁ) | ALE DE NAVA

Esta receta fue muy especial ya que lo preparé para el cumpleaños de mi papá.
Me gustó la humedad del pan, nada empalagoso y con un sabor muy casero.



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INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO:
435 g de harina de trigo de todo uso (3.5 tazas)
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
220 g de mantequilla sin sal (1 taza + 2 cdas.)
300 g de azúcar regular (2 1/2 tazas)
120 ml de aceite (1/2 taza)
4 huevos
1/2 taza de crema ácida
1/2 cda. de vainilla
240 ml de leche (1 taza)
1 cda. de jugo de limón
3/4 de taza de chispas de colores
PARA LA COBERTURA DE MANTEQUILLA:
330 g de mantequilla sin sal (2 1/2 tazas + 3 cdas)
300 g de azúcar glas (2 1/2 tazas)
1/2 taza de chispas de colores
1 cdita. de saborizante al gusto
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