Быстрый и простой способ приготовить толстую калгуксу из красной фасоли.

🔔 Лапша из красной фасоли. 3-4 порции
Красная фасоль 300г, вода 2л, соль 2 / 3т (около 5г), лапша калгуксу 500г

✨ Лапша из красной фасоли.
1. Вымойте красную фасоль.
2. Положите в кастрюлю красную фасоль и воду и прокипятите на сильном огне.
+ Когда закипит, убавьте огонь до среднего и тушите 3 минуты.
3. Просейте через сито и промойте красную фасоль холодной водой.
4. Положите красную фасоль и 2 л воды в скороварку и прокипятите на сильном огне.
+ Когда начинает звучать нажимная гиря, кипятите с этого момента в течение 10 минут.
5. Через 10 минут выключите огонь и оставьте его на 10 минут, не снижая давления.
6. Снимите давление, откройте крышку и переложите в кастрюлю.
7. Мелко измельчить миксером.
8. На сильном огне, помешивая, довести до кипения.
9. Когда закипит, вспенить и приправить 2/3 т (5 г) крупной соли.
10. Добавить лапшу калгуксу и, помешивая, довести до кипения.

блюдо из красной фасоли # красная фасоль калгуксу