ВКУСНЕЙШИЕ ГРУЗИНСКИЕ ХАЧАПУРИ❤️КУБДАРИ❤️ЛОБИАНИ

ВКУСНЕЙШИЕ ГРУЗИНСКИЕ ХАЧАПУРИ❤️КУБДАРИ❤️ЛОБИАНИ
************************************
Ингредиенты:
Для теста :

Молоко холодное .................... 400 мл
Вода кипяток ............................200 мл
Дрожжи сухие ..........................10 гр
Сахарный песок ......................1ст.л
Соль ......................................... 1 ст.л
Яйцо ........................................ 1 шт
Мука пшеничная ....................1 кг
Растительное масло ............ 80 мл
Сливочное масло ............... 30-40 гр


Для лобиане

Фасоль ..........................500 гр
Чеснок ..........................1 шт
Кориандр .....................1ч.л
Кинза ........................... по вкусу
Сванская соль .............1 ч.л
Топленное масло ...... 3 ст.л
Лук ................................ 1 шт
Паприка .................. сушенная


Мясная начинка
Телятина .........................500 гр
Бараний курдюк ............100 гр
Чабрец ........................... по вкусу
Сванская соль................по вкусу
Зира или Тмин................по вкусу
Хмели сунели ................1 ч.л
Черный перец ................по вкусу
Шафран........................... пару веточек
Кориандр ........................ 0,5 ч.л
Сухая аджика .................0,5 ч.л
Вода ................................. 20-30 мл
Острая аджика ............... 1 ч.л
Растительное масло ...... 1 ст.л
Лук .....................................2 шт


Кубдари

Куринная начинка
Филе курицы ............................ 1 шт
Сухая аджика........................... 1 ч.л
Хмели сунели .......................... 1 ч.л
Сванская соль ......................... 1 ч.л
Кориандр ................................... 0,5 ч.л
Шафран..................................... пару веточек
Черный перец ........................... 0,5 ч.л
Болгарский зеленый перец .... половина перца
Болгарский красный перец ...... половина перца
Болгарский желтый перец ...... половина перца

Пучок кинзы, добавляем во все три начинки
Тесто разделяем на 4-ре шара по 350 -400 гр . Скатываем куски в шарик и смазываем сверху чуть-чуть растительным маслом . Оставляем под пленочкой еще на минут 5 .
По желанию можете сверху посыпать сыром сулугуния пирог с курицей и мясом .

Выпекаем при 220-240 градусах , 10-15 минут . Смотрите по Вашей духовке .!!!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
********************************
Ingredients:

For the test:

Cold milk .................... 400 ml
Boiling water ............................ 200 ml
Dry yeast .......................... 10 gr
Granulated sugar ...................... 1 tbsp
Salt ......................................... 1 tbsp
Egg ........................................ 1 piece
Wheat flour .................... 1 kg
Vegetable oil ............ 80 ml
Butter ............... 30-40 gr


For lobians

Beans .......................... 500 gr
Garlic .......................... 1 piece
Coriander ..................... 1 tsp
Cilantro ........................... to taste
Svan salt ............. 1 tsp
Melted butter ...... 3 tbsp
Bow ................................ 1 piece
Paprika .................. dried


Meat filling
Veal ......................... 500 gr
Lamb fat tail ............ 100 gr
Thyme ........................... to taste
Svan salt ................ to taste
Zira or Cumin ................ to taste
Hops suneli ................ 1 tsp
Black pepper ................ to taste
Saffron ........................... a couple of twigs
Coriander ........................ 0.5 tsp
Dry adjika ................. 0.5 tsp
Water ................................. 20-30 ml
Spicy adjika ............... 1 tsp
Vegetable oil ...... 1 tbsp
Bow ..................................... 2 pieces


Kubdari

Chicken filling
Chicken fillet ............................ 1 pc
Dry adjika ........................... 1 tsp
Hops suneli .......................... 1 tsp
Svan salt ......................... 1 tsp
Coriander ................................... 0.5 tsp
Saffron ..................................... a couple of twigs
Black pepper ........................... 0.5 tsp
Bell pepper ... half pepper
Bell pepper ...... half pepper
Bulgarian yellow pepper ...... half pepper



ENJOY YOUR MEAL!!!




🎀 Подписывайтесь 🎀



✔️ Instagram 📌   / vkusnaya_eda_s_khadidja  

✔️ Facebook 📌   / vkusnayaedaskhadidja  

✔️ Yandex Zen 📌 https://zen.yandex.ru/id/6085a600c900...


#Лобиане_с_фасолью #кубдари #грузинская_кухня #национальная_кухня #быстрый_вкусный_пирог #пироги #мясной_пирог #пирог_с_телятиной #самые_вкусные_рецепты #быстрый_вкусный_пирог #грузинские_кубдари #готовим_лобиане_как_в_ресторане #рецепты #рецепт #пирог_с_курицей #мясные_пироги #грузинские_пироги #популярная_выпечка #популярные_блюда #вкусная_еда_с_Хадиджей #Вкусная_еда_с_Хадиджей_грузинские_пироги #вкусная_еда_с_Хадиджей_пирог_с_курицей