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Polpettone ripieno con funghi e scamorza 📌 senza uova!
Vi svelo il trucco per non farlo seccare in cottura! Io ci metto dell' vino bianco mischiato con la carne ☺️Un secondo piatto di carne ideale per i menu festivi come Pasqua, Natale, il pranzo della domenica oppure in qualsiasi giorno della settimana che abbiamo voglia di fare qualcosa di delizioso. Un polpettone fatto senza uova e ripieno con funghi, prosciutto cotto e scamorza affumicata!

Se volete potete acquistare:

📌il forno che uso QUI: https://www.amazon.it/dp/B0798TMRDN?t...

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ingredienti:
750 carne macinata di manzo
200 g scamorza
sale
olio di oliva
200 g prosciutto cotto (e/o salame piccante )
2 cucchiai pangrattato
50 g parmigiano
aglio fresco
aglio in polvere
150 ml vino bianco
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