🍁 5 Recettes Petits Budgets De Saison | Crème Dorée D'Automne, Soufflé Béchamel, Gnocchi Gratinés...

Hello ! 🍂
Aujourd'hui, on plonge dans l'univers chaleureux de l'automne avec des recettes faites maison qui réchauffent le cœur et le ventre, le tout sans se ruiner ! Que diriez-vous de découvrir des plats simples, réconfortants et délicieux qui mettent en valeur les saveurs de la saison ? De la crème dorée de potimarron aux gnocchi de pommes de terre gratinés, on vous promet des idées gourmandes qui raviront toute la famille. Alors, préparez vos casseroles et rejoignez-nous pour transformer votre cuisine en véritable cocon automnal ! Prêts ? C'est parti !
Enjoy ! ☺️

Dans la vidéo ⬇️:
🍵 Cake marbré au matcha vegan:
250g de farine
3 càs de fécule de maïs
1 citron bio (zeste et jus)
130g de sucre
1 sachet de poudre à lever
100g d'huile neutre
200g de purée de pommes sans sucres ajoutés
150g de boisson végétale
2 à 3 càc de matcha (ou cacao en poudre, enlever le citron et le remplacer par de la vanille si marbré chocolat)

🎃 Crème dorée d'automne:
https://intentions-co.fr/blog/creme-d...

🧀 Soufflé de courgettes à la béchamel:
2 courgettes moyennes
100g de fromage (parmesan, gruyere...)
30g de farine ou Maïzena
50g de beurre
20cl de lait
4 oeufs
2 càs d'huile d'olive
Sel, poivre, piment d'espelette

🍛 Dhal de lentilles corail: https://urlz.fr/sp7h
🥔 Gnocchis de pommes de terre gratinés:
Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre - 300g de farine - 200g de parmesan - 100g de beurre - 100g de fromage râpé - sel - optionnel: 1 boule de mozzarella et talon de jambon coupé en petits cubes.
1.Mettez les pommes de terre, lavées mais non pelées, dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 30min (les pommes de terre sont cuites quand vous pouvez les piquer facilement avec un couteau). Égouttez-les, passez-les sous l'eau froide, pelez -les et écrasez-les avec un écrase purée ou un moulin à légumes .
2. Incorporez la farine à la purée obtenue, puis la moitié du parmesan râpé.
3. Divisez et façonnez la pâte en petits rouleaux gros comme le doigt, coupez-les tous les 2 ou 3 centimètres, faites-les rouler sur les dents d'une fourchette pour les rayer.
4. Faites cuire ces gnocchi, poignée par poignée, dans une casserole d'eau bouillante salée, et retirez-les à l'aide d'une écumoire dès qu'ils remontent à la surface.
5. Mélangez les gnocchi avec la moitié du beurre, le fromage râpé, la mozzarella et les dés de jambon, si vous en mettez.
6. Mettez dans un plat à four beurré. Recouvrez du reste de beurre en petites noisettes et le reste de parmesan râpé.
7. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les gnocchi soient bien gratinés. Servez aussitôt avec une salade verte.

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0:00: intro
00:47: cake marbré au matcha
07:12: crème dorée d'automne
11:19 : soufflé de courgettes à la béchamel
16:34: Dhal de lentilles corail
17:58: Gnocchis gratinés

🎶 Les musiques utilisées:
Music by Julia Simone - You Don't Know - https://thmatc.co/?l=20D63B76
Music by Chelsea Klein - Just Wait - https://thmatc.co/?l=CE7C134F

Des bisettes ! 🖤
Isadora et Marisa