Matcha White Chocolate Brownie บราวนีชาเขียวไวท์ช็อกโกแลต

Matcha White Chocolate Brownie บราวนีชาเขียวไวท์ช็อกโกแลต หอมชาเขียว หอมหวานช็อกโกแลต สูตรนี้ไม่หวานมากแต่อร่อยมาก

ใช้ถาด 7"x7" หรือ 8"x8"

ไวท์ช็อกโกแลต 185 กรัม
น้ำตาลทราย 85 กรัม
เนยจืด 100 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม
ชาเขียวมัทฉะ 20 กรัม (ใครชอบเข้มข้นเพิ่มเป็น 25 กรัม)
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ถั่วและหรือผลไม้อบแห้งที่ชอบ
Tips

1.ใครชอบขนมเนื้อหนุบหนับแน่นๆ ไม่ต้องตีไข่เยอะจนฟู แต่ถ้าใครชอบเนื้อฟูๆแบบเค้กหน่อย ตีไข่ให้ฟูเวอร์ๆได้เลย
2. น้ำตาลและไข่มีผลต่อการเกิดหน้าฟิล์มมาก ใครชอบหน้าฟิล์มสวยๆ น้ำตาลต้องละลายหมด ตีไข่ให้ดี เวลาตะล่อมส่วนผสมตะล่อมให้ทั่ว
2. เมื่อสมแป้งแล้วอย่าผสมนานมาก เพราะจะทำให้ขนมเหนียว เคี้ยวแล้วเมื่อยจากการที่มีกลูเต็นมาก
3. ถ้าใครชอบเนื้อฟัดจ์ฉ่ำๆ ใช้เวลาอบน้อยๆ แค่พอสุก ส่วนตัวชอบบราวนีเนื้อฉ่ำๆ ฟัดจ์ๆ ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที
ดูสูตรเต็มได้ที่ http://www.adrenalinerushdiaries.com/...

*Ingredients*

7"x7" หรือ 8"x8" baking pan

185 g white chocolate
85 caster sugar
100 unsalted butter
80 g flour
20-25 g matcha
2 eggs
1/4 tsp salt
almond and dried cranberries

** To get a thin crackly surface, it's very important to beat egg and sugar until the sugar is completely dissolved. You can beat the mixture up to 3, 5 or 7 mins. No problem!