고추 바사삭 치킨 만들기 싱크율 99% 원가 5000원의 보장 된 맛

고추 바사삭 치킨 만들기 싱크율 99% 원가 5000원의 보장 된 맛

고추바사삭 치킨 만들기 집에서 에어프라이어만 있으면 싱크율 99%로 맛있는 고추 바사삭 치킨을 만들 수 있습니다. 닭다리살이 많다면 튀김가루 또는 빵가루를 추가를 해준 상태에서 그대로 고추바사삭을 만들어 주면 됩니다.

매운 맛을 좋아하시는 분들은 청양고추를 추가해서 더욱 매콤한 고추 바사삭을 넣어 주시면 됩니다. 요즘 치킨 값 2만원, 배달료 4000원에서 5000원이 너무 비싸기 때문에 부담스러운 경우가 종종 있습니다. 이럴 때 원가 5000원이면 내가 원할 때 맛있는 고추바사삭 치킨 뿐만 아니라 다양한 치킨을 만들 수 있습니다.

고추 바사삭 치킨 만드는 방법을 아래와 같습니다.

요리 재료

닭다리살 350g, 우유 또는 맥주, 마요네즈, 스리라차 소스, 알룰로스, 빵가루, 튀김가루, 고춧가루, 파슬리가루, 다진마늘, 카레가루, 치킨스톡

1. 냉장, 냉동 닭다리살을 자연 해동 후 맥주 & 우유에 담가서 30분 ~ 1시간정도 숙성을 해준다.
2. 닭다리살을 씻지 않은 상태에서 키친타월로 물기를 제거해준다.
3. 고추 바사삭에 들어가는 소스를 만들 때 매운 맛을 좋아하면 청양고추, 매운 카레가루, 매운 고춧가루를 넣어주면 된다.

치킨스톡 10g 없다면 미원 추가, 숟가락 기준으로 다진마늘 1, 빵가루 5, 튀김가루 3, 고춧가루 1, 파슬리 1, 약간 매운 카레가루 1, 마요네즈 2, 스리라차 2, 알룰로스 1

이때 튀김옷이 부족하다면 튀김가루 또는 빵가루를 추가해서 넣어주면 된다.

4. 올리브오일을 골고루 뿌려 준 뒤에 에어프라이어 180도 15분, 뒤집고 올리브오일 뿌리기 180도 10분 돌려준다.

5. 마블링 소스 대신 고블링 소스를 원한다면 숟가락 기준으로 불닭소스 2, 마요네즈 2, 알룰로스 1을 넣어주면 된다.

닭다리살 요리를 할 때 원가 절감과 가성비를 높이기 위해서는 닭다리살을 꼭 구매하는 것이 좋습니다.

✅닭다리살 사용시 맥주 또는 우유에 손질한 닭고기를 30분정도 숙성 후 사용하면 잡내 제거, 연육작용에 좋습니다.

닭다리살 : https://link.coupang.com/a/b1C3J4

치킨 튀김가루: https://link.coupang.com/a/b0b587

치킨스톡: https://link.coupang.com/a/b0b7Hb

이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.

네이버 치킨 레시피 검색창에 치킨 또는 통닭이라고 검색하시면 다양한 레시피를 보실 수 있습니다.

기린쿡의 간단한 요리 레시피 : https://blog.naver.com/girin_cook_recipe

#고추바사삭치킨 #고추바사삭레시피 #치킨만들기 #고추바사삭만들기 #치킨레시피#치킨 #치킨만들기#굽네치킨 #굽네치킨 #굽네치킨 #고추바사삭
#갈비천왕#갈비#천왕#닭#치킨#통닭#shorts #닭손질#닭#치킨#치킨손질#닭손질#닭손질법#레시피#꿀팁#요리#고추바사삭순살#순살치킨 #bonelesschicken#뼈없는닭고기#chicken#Crunchypepper
#한국요리#손질법#닭다리살#닭고기특가#닭다리살세일#닭다리살구매