Чернично-лимонный десертный торт 🫐🍋 Легкий рецепт торта

Добро пожаловать на нашу кухню! Сегодня мы приготовим вкусный чернично-лимонный десертный торт полностью с нуля. Этот простой в приготовлении рецепт сочетает в себе сладкие и кислые вкусы свежих черник и лимона, покрытых масляным, золотистым слоем теста. Отличный вариант для быстрого десерта, который выглядит так, будто его готовили несколько часов! Независимо от того, начинающий вы кондитер или опытный профессионал, этот десертный торт обязательно станет вашим любимым. Не забудьте подать его теплым с порцией ванильного мороженого или ложечкой взбитых сливок. Приступаем к выпечке!

— — —
Если вам понравилось это видео, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал.
Нам интересно ваше мнение. Поделитесь своими идеями в комментариях и напишите, какие рецепты вы хотите увидеть в следующих видео.
— — —

*Ингредиенты* 🫐🍋

Начинка из черники
250 г свежей или замороженной черники (около 2 чашек)
50 г сахара (¼ чашки)
5 г лимонной цедры (1 ч. ложка)
20 г кукурузного крахмала (2 ст. ложки)
10 мл лимонного сока (2 ч. ложки)

Тесто для покрытия
160 г муки (1 ¼ чашки)
200 г сахара (1 чашка)
5 г разрыхлителя теста (1 ч. ложка)
2 г соли (¼ ч. ложки)
150 г холодного несоленого масла, нарезанного мелкими кусочками (10 ст. ложек)
5 г ванильного порошка (1 ч. ложка)
60 мл молока (¼ чашки)

**Выпекать**: 170°C в течение 40-50 минут
**Размер формы**: 15 см x 15 см

— — —

*Инструкции* 👩‍🍳

1. Подготовьте начинку из черники
Разогрейте духовку до 170°C.
В большой миске сначала объедините сахар и лимонную цедру, затем добавьте чернику, кукурузный крахмал и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы черника была равномерно покрыта.
Равномерно распределите смесь из черники по форме для выпечки.

2. Приготовьте тесто для покрытия
В другой миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.
Добавьте кусочки холодного масла к мучной смеси. Используйте нож для теста или пальцы, чтобы перемешать масло с мукой до получения крупной крошки.
Вмешайте ванильный экстракт и молоко до получения однородного теста. Тесто будет немного комковатым.

3. Соберите десертный торт
Выкладывайте ложки теста для покрытия поверх начинки из черники, чтобы фрукт был в основном покрыт. Нормально, если некоторые черники останутся видимыми.
Поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте 45-55 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым, а начинка из черники не начнет пузыриться.

4. Подача
Дайте торту немного остыть перед нарезкой и подачей. Наслаждайтесь с порцией ванильного мороженого или ложечкой взбитых сливок, если хотите.

Приятного аппетита!

— — —

#ЧерничноЛимонныйТорт #ДесертныйТорт #ЛегкийДесерт #ВыпечкаСНуля #РецептДесерта #ДомашняяВыпечка #РецептТорта #БыстрыйДесерт #СоветыПоВыпечке #ЛюбителиДесертов #Гурман #Вкусно #СладкиеУгощения #КомфортнаяЕда #ВидеоРецепт #ДесертныйТорт #ЛимонныйДесерт #КулинарныйУрок #ИдеиДляВыпечки #ГастрономическоеВдохновение