คัพเค้กมะพร้าวอ่อน Coconut Cup Cake พร้อมคำนวณต้นทุน | new new eat food

ซอสมะพร้าวอ่อน
น้ำตาล 3 ชต. (45 กรัม)
เกลือ 1/4 ชช. (1 กรัม)
แป้งกวนไส้ 2 ชต. (20 กรัม)
น้ำมะพร้าว 6 ชต. (120 กรัม)
กะทิ 8 ชต. (120 กรัม)
เนื้อมะพร้าว 120 กรัม

เค้กชิฟฟ่อน
ไข่ไก่#2 3ฟอง
เกลือ 1/4 ชช. (1 กรัม)
น้ำมัน 5 ชต. (50 กรัม)
นมสด 3 ชต. (45 กรัม)
แป้งเค้ก 4 ชต. (60 กรัม)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.
น้ำตาล 4 ชต. (60 กรัม)

อบไฟบนล่าง 150° ใช้เวลา 15 นาที
อบไฟบนล่าง 150° ใช้เวลา 5 นาที

วิปปิ้งครีม 150 กรัม
ใบเตย
ถ้วยกระดาษเบอร์ 3219 จำนวน 14 ถ้วย
ถ้วยพลาสติกขนาด 3 ออนซ์ 14 ถ้วย

The ingredients
3 tbsp. (45 g.) Sugar
1/4 tsp. (1 g.) Salt
2 tbsp. (20 g.) Stir flour
6 tbsp. (120 g.) Coconut water
8 tbsp. (120 g.) Coconut milk
120 g. Coconut meat

3 eggs
1/4 tsp. (1 g.) Salt
5 tbsp. (50 g.) Oil
3 tbsp. (45 g.) Milk
4 tbsp. (60 g.) Cake flour
1/4 tsp. Cream of tar tar
4 tbsp. (60 g.) Sugar

Bake at 150° for 15 minutes.
Bake at 150° for 5 minutes.

Fanpage :   / 2321376831523217