Descubra três opções de receitas práticas e saborosas utilizando carne moída!

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A gente ama uma receita prática, barata e muito gostosa! Por isso o Chef Léo compartilha conosco três opções de pratos com carne moída, aprenda:

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

Ingredientes da carne:

Azeite a gosto
2 cebolas
1 kg carne moída
1 talo de alho poró
2 dentes de alho
2 cenouras
2 abobrinhas
400g de tomate pelado
200g de bacon
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Doure o alho, o bacon, o alho poró, a cebola, a cenoura, junte a carne e deixe refogar.
Coloque o tomate pelado, ajuste o sal e a pimenta.
Coloque a abobrinha e a cebolinha a gosto.



PURÊ

Ingredientes:

½ xícara ou 120ml de creme de leite
2 colheres de sopa ou 30g de manteiga
4 batatas cozida e espremidas
200g de requeijão cremoso
4 xícaras ou 320g de queijo muçarela
3 xícaras ou 240g de queijo parmesão

Modo de preparo:

1. Em uma panela aquecida coloque a manteiga, a batata espremida, ajuste o sal e a pimenta.
Desligue o fogo, adicione o requeijão, a muçarela e o creme de leite.

Montagem:

1. E um refratário coloque a carne e por cima o purê.
2. Polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno a 190C por cerca de 25 minutos.
3. Retire do forno e sirva em seguida.

FETTUCINE NINHO COM MOLHO DE CARNE MOÍDA

Ingredientes:

1 pacote de macarrão fettucine ninho
1kg de carne moída refogada
100g de muçarela ralada

Modo de preparo:

Distribua o macarrão em um refratário.
Recheie os ninhos com a carne. (Você pode usar a mesma carne da receita do escondidinho se preferir).
Leve ao forno coberto com papel alumínio por aproximadamente 30min.
Retire o papel, adicione muçarela e gratine.

REFOGADO DE CARNE MOÍDA COM LEGUMES

Ingredientes:

2 cebolas
1 kg carne moída
sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
1 talo de alho poró
2 dentes de alho
2 cenouras
2 abobrinhas
400g de tomate pelado
200g de bacon
Azeite a gosto

Modo de preparo:

Doure o alho, o bacon, o alho poró, a cebola, a cenoura, junte a carne e deixe refogar.
Coloque o tomate pelado, ajuste o sal e a pimenta.
Coloque a abobrinha e a cebolinha a gosto.

Programa exibido dia 09 de janeiro de 2023

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