Скачать или смотреть Empty Hands in the Garden: A Cold Morning Potato Breakfast | 빈손으로 돌아온 텃밭과 추운 아침을 녹이는 감자 한 상

A peaceful morning indoors with my 17-year-old senior cat, Jjul. 우리 집 17살 노묘 쭐이와 함께 집 안에서 평화로운 아침을 시작합니다.

I went out to the backyard with Woojoo and Sohm, only to find parasitic wasp cocoons. 우주, 솜과 함께 뒷마당에 나갔다가 기생벌의 고치들을 발견했습니다.

It reminded me of a past "documentary" moment when I tried to show my daughter butterflies. 그걸 보니 예전에 딸에게 나비를 보여주려다 본의 아니게 '다큐멘터리'가 되어버렸던 기억이 떠오르네요.

To make matters worse, the freezing weather left my cabbages frozen and unusable. 설상가상으로 추운 날씨 때문에 배추들까지 다 얼어버려 빈손으로 돌아와야 했습니다.

Even so, a warm potato breakfast with my family made the morning complete. 수확은 없었지만, 가족을 위해 차린 따뜻한 감자 요리로 아침 식탁을 채워보았습니다.

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Today’s Recipes (오늘의 레시피)

🥞[Crispy Potato Egg Pancakes / 고소한 감자 계란전]

Ingredients | 재료:
1 potato, 3 eggs, salt, garlic powder, pepper | 감자 1개, 달걀 3개, 소금, 마늘 가루, 후추

Recipe | 레시피:
1. Whisk three eggs well with a bit of salt and garlic powder.
달걀 3개에 소금과 마늘 가루를 넣고 잘 풀어줍니다.
2. Finely chop one potato and stir-fry it in a heated pan.
감자 1개를 잘게 썰어 달궈진 팬에서 볶아줍니다.
3. Pour the egg mixture over the potatoes, cover with a lid, and cook.
볶은 감자 위에 달걀물을 붓고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
4. Sprinkle some pepper at the end to finish.
마지막에 후추를 뿌려 완성합니다.

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🍲[Soybean Paste Potato Soup / 구수한 된장 감자국]

Ingredients | 재료:
1 potato, cabbage, 600ml water, stock coin, garlic powder, soybean paste, green onions | 감자 1개, 양배추, 물 600ml, 코인 육수, 마늘 가루, 된장, 대파

Recipe | 레시피:
1. Boil 600ml of water with a stock coin, garlic powder, and a bit of soybean paste.
물 600ml에 코인 육수, 마늘 가루, 된장을 약간 넣고 끓입니다.
2. Thinly slice the potato and add it to the pot with chopped green onions.
얇게 썬 감자와 송송 썬 대파를 냄비에 넣어줍니다.
3. Finely chop the cabbage and add it to the soup.
잘게 썬 양배추를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
4. Simmer until the potatoes are tender, and enjoy!
감자가 푹 익을 때까지 끓여주면 완성입니다!

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🕒 Timestamps (타임라인)
00:00 Jjul, the 17-year-old senior cat / 17살 노묘 쭐이의 안부
00:27 Backyard walk with Woojoo and Sohm / 우주, 솜과 함께하는 뒷마당 산책
00:37 Recalling the parasitic wasp "documentary" / 기생벌을 보며 떠올린 과거의 기억
01:47 Winter garden reality: Frozen cabbages / 겨울 텃밭의 현실: 얼어버린 배추들
02:27 Breakfast Recipe: Potato Soup & Potato Pancakes / 아침 레시피: 감잣국, 감자국 & 감자전
05:12 New sprouts in the indoor garden / 실내 가든의 새로운 싹

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