花朵般漂亮的奶酥面包卷 Soft & Fluffy Streusel Bread Rolls / Dinner Rolls

这款造型别致的奶酥面包卷，每一颗面包都像花朵一般含苞欲放。诱人的色泽，从内到外都有丰富的层次，浓郁的奶酥香气，每一口都是视觉和味觉的享受，相信一定会让你的家人和朋友赞叹连连！

视频中的烤盘：
Chicago Metallic Giant Muffin Pan
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6颗面包配方 Recipe for 6 buns：
❀面团 Dough
高筋面粉 Bread Flour 300 g
细砂糖 Caster Sugar 40 g
即溶酵母 Instant Yeast 5 g
全蛋液 Whole Egg 30 g
食盐 Salt 4 g
牛奶 Milk 85 g
冷水 Cold Water 85 g
无盐黄油 Unsalted Butter 30 g
❀奶酥馅料 Filling
无盐黄油 Unsalted Butter 70 g
糖粉 Icing Sugar 30 g
全蛋液 Whole Egg 25 g
奶粉 Milk Powder 70 g
玉米淀粉 Corn Starch 5 g
食盐 Salt 1/32 tsp

❀预热烤箱至350°F/ 180°C，中下层烤16-18分钟左右。 在面包烤制过程中，当面包表面上色比较深时，用锡纸轻轻盖在面包上面，可以防止烤焦。

Music used
Wings - by Jonny Easton
Link:

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