Скачать или смотреть RECETAS CRIOLLAS | SOPA DE LENTEJA CON JARRETE

Ingredientes
1/2 Lb de Jarrete
1 lb lentejas 
1 cebolla 
3 ajís 
Zanahoria
3 ramas de culantro
Sal 
Pimienta 
Aceite 


Procedimiento 
Picamos todos los guisos, sazonamos el jarrete con sal y finas hierbas por ambos lados luego  agregamos un poco de pimienta dejamos reposar  en la nevera, luego de esto los colocamos en una plancha 10 min de  cada lado y luego directo a la olla (no botar el aceite será parte consomé). metemos en una olla nuestra carne, guisos, revolvemos y le echamos agua, tapamos y luego de 25 min vertemos las lentejas y agregamos más agua  a dejar tapado 45 min luego procesamos el líquido con los guisos sin la carne (colar es opcional) y servimos!