Скачать или смотреть BÁNH MÌ BƠ PHÁP MỀM THƠM

Xin chào mọi người, hôm nay mình sẽ hướng dẫn mọi người cách làm bánh mì bơ đường, còn được gọi là bánh mì bơ Pháp hoặc bánh mì hoa anh thảo. Đây là một loại bánh khá là phổ biến và hợp khẩu vị với số đông. CT mình chia sẻ hôm nay có sử dụng hồ tinh bột theo phương pháp của người Nhật, giúp mềm ẩm nhưng vẫn giữ được phom đẹp, ngoài ra ct bơ mình có cải tiến một chút giúp bánh đậm vị bơ sữa hơn, mọi người cùng làm thử với mình nha.

🌱Hồ tinh bột:
100g bột 11
100g nước sôi
🌱Bột chính:
200g hồ tinh bột
200g đá viên
200g nước lạnh
150g trứng
200g đường
10g muối
10g men ngọt
100g sữa bột
150g bơ
500g bột 11
500g bột 13
50g đá thêm sau

🌱Sốt bơ phun bánh
50g bơ lạt
0.5g muối
10g sữa đặc
5g sữa bột.

🌱Lò gia đình: 190 °C trong 15’
🌱Lò đối lưu: 170 °C trong 10’
🌱Lò sàn: 180 °C trong 15’
🌱NCKD: 170 °C trong 13’

Caocao Kitchen là kênh hướng dẫn cách làm bánh và nấu ăn cùng các tip cực kỳ hay ho. Nếu thấy video bổ ích thì hãy bấm Subcribe để cập nhật những video mới nhất của kênh cũng như ủng hộ để Bếp ra nhiều video nữa nha.
► Group hỗ trợ giải đáp và chia sẻ kinh nghiệm:   / 569213694546268  
► Facebook:   / thuygiang.ta  
#caocaokitchen #tathuygiang #bánhmìbơđường #bánhmìbơpháp #cáchlàmbánhmìbơpháp #softbread #butterbread