달착지근~ 오바마도 반한 그맛의 세계 [다큐_한국의맛 9부 불고기]

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불고기, Bulgogi , 韩国烤肉 한국인이 가장 좋아하는 고기 요리
불고기는 수천 년 전부터 먹어온 전통 한식으로 조상들의 다양한 지혜가 담긴 바비큐 요리다. 불고기는 얇게 썬 쇠고기를 양념장에 무쳐서 석쇠에 구워 먹는 음식이다. 예전에는 너비아니라고 불렀다. 너비아니란 궁중과 서울의 양반집에서 쓰던 말로 고기를 넓게 저몄다는 뜻이다.
한식 마니아로 알려진 미국의 오바마 대통령은 불고기를 가장 좋아하는 메뉴로 꼽았다.
2007년 제작
#불고기 #bulgogi #오바마

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