MASAK USUS BUMBU KUNING | KULIT AYAM CRISPY DAN TUMIS BAYAM ‼️ UENAAK POLL 😋‼️

~Resep~

Bahan rebus usus:
500 gr usus ayam
1 lier air
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lbr daun salam
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk

bumbu halus:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih (besar)
5 cabe rawit merah
5 cabe hijau keriting
3 butir kemiri
2 ruas kunyit
½ ruas jahe

bahan aromatic:
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lbr daun jeruk

Bahan lainnya:
½ sdt garam
½ sdt penyedap
½ sdt kaldu bubuk
1 sdm saos tiram
150 ml air

Bahan rebusan kulit ayam:
500 gr kulit ayam
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 liter air

Bahan lainnya:
200 gr tepung crispy kobe
(100 gr tepung kering dan 100 gr tepung basah)
50 ml air
1 butir telur

Bahan tumis bayam:
3 ikat bayam
½ sdt garam
½ sdt penyedap
½ sdt kaldu bubuk
200 ml air

bumbu iris:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabe rawit merah


#ususayam #ususbumbukuning #resepususbumbukuning #kulitayam #kulitayamcrispy #resepkulitayamcrispy #tumisbayam #bayam #reseptumisbayam #resepmasakanindonesia #resepmasakannusantara #resepmasakanseharihari #resepmasakan #resepenak


=================