Скачать или смотреть 築288年の古民家と囲炉裏の朝 伝説の朝ごはん 大滝令嗣編｜A 288-Year-Old Farmhouse Morning & Irori Legendary Breakfast in Japan

[English below] 医療大学理事長・大滝令嗣の朝ごはん。築288年の古民家で迎える朝は、木炭で火を起こし、囲炉裏に炭をくべるところから始まります。庭で採れた柿を皮ごと使ったボリュームたっぷりのサラダ、全粒粉トースト、双子の黄身が特徴の目玉焼きが定番の献立。50代を境目に野菜を中心とした食生活へと大きく転換したという大滝は、鉄瓶で湯を沸かし、豆を挽いて淹れるコーヒーとともに、「朝は一番生産性が高い時間」と語ります。彼の思考と生活を支える、静かで力強い朝ごはんは必見です。

タイムスタンプ - Chapters
0:00　おはようございます - Good morning
0:15　火おこしをする - Make a fire
3:53　調理開始 - Cooking starts
10:44　完成 - It's ready
11:00　いただきます - Let’s eat
15:09　片付けとコーヒー - Clean up and Coffee
20:15　インタビュー - Interview
23:20　いってらっしゃい - Take care / Have a good day

A morning with Reiji Otaki, Chairman of a medical university. His day begins in a 288-year-old traditional farmhouse in Japan, starting by lighting charcoal and tending the fire in the irori hearth. Breakfast features a hearty salad made with persimmons harvested from his own garden and eaten with the skin on, whole wheat toast, and sunny-side-up eggs with rare double yolks. In his 50s, Otaki made a major shift toward a vegetable-centered diet. As water is boiled in a cast-iron kettle and coffee is brewed from freshly ground beans, he reflects that mornings are the most productive time of day. This quiet yet powerful breakfast routine that supports both his thinking and daily life is not to be missed.

【インフォメーション】
大滝令嗣が理事長を務める亀田医療大学
https://www.kameda.ac.jp/

伝説の朝ごはんが見られる「通勤タイムス」登録はこちら
   / @tsuukin-times  

Instagramやってます！ショート・ストーリーズ投稿中🎶
  / densetsu.asagohan  

🚃通勤タイムスの動画コンテンツは、公式SNSで無料で見られます🚃
～働くあなたに動画でエールを～　チャンネル登録もどうぞよろしくお願いいたします

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
👇『通勤タイムス』公式SNS🚗
YouTube　   / @tsuukin-times  
TikTok　  / tsuukin_times  

👇『伝説の朝ごはん』公式Instagram🍙
  / densetsu.asagohan  

👇通勤タイムス』公式HP🚃
https://www.tsuukin-times.com/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

#伝説の朝ごはん #morningroutine #vlog #料理 #モーニングルーティン #ごはん #grwm #朝食 #朝ごはん #朝活 #tokyo #ドキュメンタリー #グルメ #japan #japanese #japantravel #ライフスタイル #健康
#大滝令嗣 #reijiotaki #医療大学 #古民家 #炭火 #木炭 #全粒粉パン #目玉焼き #柿