COMO CONGELAR E DESCONGELAR O KEFIR - TAMIRES MOTA

Neste vídeo mostro como é fácil congelar e descongelar os grãos de Kefir de Leite, conhecidos também como o bichinho do iogurte ou lactobacilos. Primeiramente mostro como descongelo uma muda que eu tinha congelada e no final do vídeo como congelar a mudinha.
Os grãos de Kefir aguentam bem na geladeira durante 15 dias sem precisar fazer as trocas do leite. Para um período maior sem trocas periódicas o recomendado é congelar os grãos. Gosto de congelá-los com um pouco de leite e eles podem permanecer congelados por até 2 anos.
Normalmente se congela o Kefir quando não damos conta de doar tantas mudas quando a colônia aumenta rapidamente, quando queremos dar um tempo no consumo, quando ficaremos impossibilitados de cuidar diariamente do nosso Kefir entre outras possibilidades. #kefir


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Tamires Mota