Скачать или смотреть “Sadece Tereyağıyla! Lokanta Usulü İstiridye Mantarı”

Kısık ateşte, az malzemeyle hazırlanan bu istiridye mantarı tarifi hem çok pratik hem de lezzetiyle şaşırtıyor. Yağ eklemeden tavaya alınıyor, kendi suyunda pişiyor, tereyağıyla lezzetleniyor ve üzerine kaşarla servis ediliyor. Hafif ama doyurucu bir tarif arayanlar için birebir. Deneyen herkesin favorisi olmaya aday. Şimdiden afiyet olsun.

📝 Malzemeler
• 500 gram istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Rendelenmiş kaşar peyniri

👩‍🍳 Yapılışı

İstiridye mantarlarını liflerine göre çok küçültmeden doğruyoruz. Sert uç kısımlarını ayıklıyoruz. Tavayı ocağa alıp altını kısık-orta ayarda açıyoruz. Yağ eklemeden mantarları tavaya alıyoruz. Mantarlar suyunu salmaya başlayınca tereyağını ekliyoruz. Kısık ateşte ara ara karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra hafifçe kızaran mantarları ocaktan alıp tabağa aktarıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip sıcak servis ediyoruz.


#istiridyemantarı
#mantartarifi
#kolaytarif
#pratiktarif
#akşamemeği
#hafifyemek
#kaşarlımantar
#evyemekleri