Паста с брокколи арриминати: сицилийский рецепт

Откройте для себя новую книгу! → https://amzn.to/3KRNKgU
🔹 Присоединяйтесь сейчас! →    / @casapappagallo  

😋 Рекомендуемые товары → https://www.amazon.it/shop/casapappag...
🔹 Инстаграм →   / casapappagallo  
🔹 Facebook →   / lucapappagalloofficial  

🔹 Найдите все рецепты на сайте → https://bit.ly/3PEBKRI
___________________________

Паста по сицилийскому рецепту с брокколи арриминати — одно из тех блюд, которые я всегда заказываю, когда еду на Сицилию. Мне он очень нравится как за игру цветов, так и за текстуру, но прежде всего за аромат и вкус, которыми обладает это фантастическое первое блюдо.

Некоторые друзья, которые там живут, объяснили мне, что термин «arriminato» означает «смешанный», и на самом деле это фундаментальный шаг в самом рецепте, потому что с помощью этого жеста вы получаете сливочную пасту в нужном месте.

Можно использовать как белокочанную, так и зеленую капусту, но я выбрала первый вариант. Чтобы усилить вкус, в дополнение к капусте используются очень пикантные ингредиенты, такие как анчоусы, которые, однако, контрастируют со сладостью лука и изюма.
Одним словом, это настоящий триумф вкусов и ароматов со средиземноморским колоритом, который всегда приятно встретить на столе.

Паста с брокколи арриминати также является очень дешевым первым блюдом и очень проста в приготовлении.
Ингредиент, который не может отсутствовать? Поджаренные панировочные сухари или панировочные сухари, придающие хрустящую нотку, которые я всегда нахожу аппетитными для вкуса.

Это первое блюдо крестьянского происхождения, но богатое, очень богатое на вкус, и я уверен, что оно вам понравится!

► Ингредиенты для приготовления пасты с брокколи арриминати:
Пенне ригате 400 г
Цветная капуста 600 г
Панировочные сухари 50 г
Лук репчатый 100 г
Изюм 30 г
Кедровые орехи 30 г
Томатная паста 20 г
Филе анчоусов 5
ЭВО масло 5
Солить по вкусу

Рецепт на сайте: https://www.casapappagallo.it/ricette...

В Casa Pappagallo всегда что-то кипит! Каждый день что-то происходит: новый рецепт, овощ, только что посаженный в саду, или какой-то эксперимент на полпути между научным экспериментом и поиском нового продукта питания.
Вступив в Casa Pappagallo, вы словно попадете в водоворот рецептов, идей и советов, взятых из нашей повседневной жизни.

#ЛукаПаппагалло #CasaPappagallo #

► ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ!
Вы можете найти их все на https://www.casapappagallo.it

🔹 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! →    / @casapappagallo