PAN CON QUESO GUATEMALTECO.☕️🍞

Pan con queso guatemalteco para esta receta 1/4 de Freischmannstaza de levadura instantánea en inglés es Active Dry Yeast Original pueden usar sobres 6 sobres con una taza agua tibia el agua tiene que estar tibia en 100 o 110 grados f. disolver con una cucharadita de azúcar y mezclar muy bien y tapar,
son 6 tazas de harina de todo uso, use 5 tazas y una extra de taza para levantar 6 cucharaditas de polvo de hornear = royal = baking powder, 2 barritas de mantequilla son 8 onzas por las dos, a temperatura ambiente 3 huevos xl a temperatura ambiente, 1 taza y 1/2 de azúcar, 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de sal, aun que en el video dije que eran medias al igual son 2 cucharaditas, 1/2 cucharadita de sal, 1taza y 1/2 de queso cotija pueden usar queso crema, las mismas medidas, para bañar el pan Yo utilice un huevo y una yema y 4 cucharas de agua, también pueden usar 1 huevo y 4 cucharas de agua mezclar muy bien, para las coronas utilice 2 tazas de harina 2 onzas de mantequilla, = 1/2 barrita, 1 huevo xl pueden agregar 1/2 taza de azúcar o un poquito menos la 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, pizca de sal, y cucharadita de levadura. Dejar reposar la masa, por una hora pero si ustedes miran que su masa no levanta o no miran el cambio en la masa dejarla más tiempo necesario, puede ser dos o tres horas, aunque Yo dije en el video que encendieran el horno a temperatura bien bajita recomiendo encender lo y poner la masa encima de la estufa, al igual bolear la masa dejar reposar dejar la tiempo necesario ustedes tienen que mirar el cambio no mucho por que en el horno sube aun más hornear en 350 grados f o 177 c. El pan en esa estufa estaba en 20 minutos y dije he le dieran vuelta a los 10 minutos, ahora tengo una estufa diferente y dura 30 minutos y la pongo en una opción conventional y les doy vuelta cuando tienen 25 minutos eso lo hago para que se doran parejas.🙏 Repito la masa la temperatura tibia ayuda mucho en clima frío es más tiempo.