Escondidinho de Carne Moída

Escondidinho de batata com Carne Moída

Ingredientes:
Medida da minha xícara (chá) - 240ml

Carne:
✔️azeite
✔️1 cebola
✔️2 dentes alho
✔️500g carne moída
✔️1/2 xícara (chá) molho de tomate
✔️1 tomate
✔️1/4 xícara (chá) água
✔️1/4 xícara (chá) azeitonas
✔️sal a gosto
✔️pimenta-do-reino a gosto
✔️cheiro verde a gosto

Purê:
✔️1kg batatas
✔️1 colher (sopa) manteiga
✔️1 xícara (chá) leite
✔️1 pote requeijão - 200g
✔️sal a gosto
✔️noz-moscada a gosto
✔️pimenta-do-reino a gosto

✔️200g queijo muçarela
✔️orégano a gosto

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Escondidinho de Carne moída.
Quem é que não adora um escondidinho? 
Comida simples e aconchegante: É o caso dese preparo de hoje. Simples, fácil, rápido e com cara de amor: o Escondidinho de Batata com Carne Moída
Este escondidinho de batata tem um delicioso recheio de carne moída e cobertura de purê de batata cremoso. É assado com perfeição, deixando um crosta dourada. Essa receita é um tipo de “Comida de Conforto”. A comida conforto é aquela comida que parece como um abraço quente em uma tigela, que despertam os nossos sentidos, que traz memórias e deixam nos a sorrir. 
O escondidinho de carne moída e batata é um clássico da maioria das gastronomias do mundo. A base dessa receita é carne moída e puré de batata, porém você pode adicionar os ingredientes que você desejar. Esse prato é perfeito para as crianças, já que costumam gostar muito do contraste de texturas e sabores que esse prato oferece.
Para fazer o escondidinho de batata com carne moída é muito fácil. Primeiramente, preparamos o molho da carne moída. Fazemos com que ela não fique muito molhada. E depois, preparamos um purê de batata super cremoso. Para fazer a montagem desse escondidinho, em um refratário, fazemos uma camada de purê de batatas cremoso, por cima, todo o molho da carne moída e por último o restante do purê de batatas. E para fazer aquele gratinado delicioso, colocamos muçarela ralada e salpicamos orégano por cima. E pronto! Agora é só levar o escondidinho de batatas com carne moída ao forno e depois retirar e servir!
Escondidinho é um prato bastante popular no Brasil. Ele é normalmente feito de batata ou de mandioca e recheado com carne de sol, carne-seca ou frango, mas também pode ser recheado com carne moída.
O sabor tradicional da carne moída e a textura cremosa da batata e da mandioca fazem dessa a opção certa para um prato fácil, elegante e muito gostoso.
E para deixar esse escondidinho de carne moída ainda mais gostoso e mega cremoso, adicionamos requeijão ao purê de batata. Essa dica é espetacular! Experimente! Tenho certeza de que irá amar!
Escondidinho de Batatas com Carne Moída.