Завтрак обед и ужин из Молдавии: Плаценда, Кролик с мамалыгой, Гогошь. Приготовил блюда из Молдавии

Сегодня я хотел бы рассказать вам о том, как готовить три простых блюдо из молдавской кухни.

- на завтрак у нас плаценда - простая и дешевая в приготовлении лепёшка из бездрожжевого теста. У нас с начинкой из зелени и творога.
- запечённый кролик с наверное самой традиционной молдавской едой - мамалыгой (мы даже специально сделали шкварки)
- на ужин я покажу рецепт традиционного печенья - Гогошь. Вкусное и рассыпчатое песочное печенье с ореховой крошкой и вишней

https://www.tiktok.com/@.not.a.chef?l... - ссылка на Тикток
https://www.instagram.com/__not.a.che... - инстаграм
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Плаценда
Для теста:
- мука 450 грамм
- вода 200 мл
- соль
Для начинки:
- 300 грамм творога
- зеленый лук, укроп, петрушка
- три яйца
- соль, перец

Кролик с мамалыгой
Для кролика:
- как не странно сам кролик
- размарин
- кориандр
- чеснок
- масло
- соль

Для мамалыги:
- 600 мл воды
-200 грамм кукурузной муки
- лук
- сало
- сахар
- соль

Гогошь
- мука 200 грамм
- сахар - 75 грамм
- три яичных желтка
- один яичный белок для смазывания
- 120 грамм сливочного масла
- вишня сушеная или вишня из варенья
- грецкие орехи (у нас мендаль)

00:00 Введение
01:01 Плаценда
02:52 Кролик с мамалыгой
04:17 Гогошь