만들어두면 유용한 6개월 보관 거뜬한 노란 단무지

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재료
무1개, 치자 12개, 피클링스파이스 1스푼
꽃소금 1스푼, 물 600ml, 식초 300ml, 설탕 300ml

레시피
1. 무를 반달모양, 김밥 단무지 모양으로 썰어주세요.
2. 무를 통에 담아주세요.
3. 치자를 썰어서 피클링스파이스 1스푼 같이 넣고 다시팩에 넣어서 묶어주세요.
4. 물 600ml에 치자팩, 식초 300ml, 설탕 300ml ,꽃소금 1스푼 넣고 팔팔 끓여주세요.
5. 치자 물을 식혀주세요.
6. 무에 식힌 치자 물을 부어서 하루 뒤에 드세요.

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