PIZZA FÁCIL DE GARBANZOS | CHEFBOSQUET

🍕 ¿Quieres saber cómo hacer una pizza de garbanzos fácil, saludable y brutal tanto de sabor como de textura? En este vídeo te enseño a prepararla.

Por costumbre, solemos relacionar este famoso plato con la ‘fast food’ o los productos congelados llenos de ultraprocesados.

Por eso, quiero presentarte esta alternativa saludable, elaborada con ingredientes naturales y con base de legumbres. Una de las mejores fuentes de proteína vegetal y fibra, que al mismo tiempo, aportan hidratos de carbono, minerales y vitaminas.

Y vas a ver que está igual, o más rica, que cualquier pizza que hayas probado antes.

🥣 Para hacer la masa solo necesitarás:
-100g Harina de garbanzos
-100g Agua
-Pizca de sal

Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de unas varillas hasta obtener una mezcla espesa
- Impregnamos AOVE en papel de horno para evitar que se nos pegue, esparcimos la masa por encima y le damos forma
- Horneamos sobre rejilla de horno 5’ a 200C y ya tendríamos la masa lista para crear nuestra pizza al gusto
- Añadimos toppings. No pueden faltar:
⭐ 80g salsa casera de tomate (En mi último libro te enseño a preparar esta y otras salsas perfectas para utilizar en este tipo de platos. Encuéntralo aquí:https://amzn.to/37IOClK)
⭐ 60g mozzarella
Extras
- Horneamos nuevamente 10’-15’ a 200C hasta que los bordes estén dorados

Y ya tendríamos nuestra Pizza de garbanzos. Cuéntame en los comentarios qué te ha parecido ❗❗

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