【韓国料理】１０分で！牡蠣のスンドゥブチゲの極上のスープを！飲み干してください！｜秋の牡蠣スンドゥブチゲ

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【目次】
0:00 10分　牡蠣スンドブチゲ作り方の初め
0:58 材料紹介&カット
1:24 コツ！下味付け
2:05 牡蠣スンドブチゲ作り
5:23 ヨンジョンアジュンマモッパン


🌶材料
きぬ　ー　250～300
豚肉　ー　70ｇ
牡蠣　ー　100ｇ
シイタケ　ー　大１個
玉ねぎ　ー　30ｇ
長ネギ　ー　20ｇ
卵　ー　１個
好みで最後にごま油をかける


🌶下味付け
唐辛子粉　ー　大さじ1.5
ごま油　ー　大さじ1
おろしにんにく　ー　小さじ1
料理酒　ー　大さじ1

🌶味付け
カナリエキス又はミョルチエキス　ー　大さじ1
みりん　ー　大さじ1
コチュジャン　ー　大さじ1/2
ダシダ　ー　小さじ1
水　ー　250ml
コショウ　ー　少々
ごま油　ー　大さじ1



【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ　韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
　PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ　hansamo」主宰

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【メディア出演履歴】
https://kankoku-ryouri.jp/media/
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第一弾　韓国料理編」
◆日本テレビ【News　every】　
　特集「世界の料理教室 第二弾　韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報　韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品　豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター　
◆韓国料理フェア　イベント多数担当

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