Скачать или смотреть BLONDIE COM AMÊNDOAS: aprenda a fazer sobremesa irresistível | Rita Lobo | Cozinha Prática

Rita Lobo ensina como fazer BLONDIE COM AMÊNDOAS. Blondie é primo do brownie. Preparado com chocolate branco, é macio por dentro e forma aquela casquinha brilhante por fora. A diferença é que o sabor é de caramelo amanteigado, irresistível. #RitaLobo #CozinhaPrática #NhacGNT

Ingredientes:
1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar
2 ovos
150 g de manteiga
½ colher (chá) de fermento em pó
¼ de colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de amêndoas torradas (140 g)
½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou cortado em cubos (80 g)

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte com manteiga uma assadeira retangular de 18 cm x 28 cm. Corte um quadrado de papel manteiga de 25 cm e forre o fundo, cobrindo com o papel as bordas laterais maiores da fôrma – assim fica mais fácil de desenformar o blondie. Unte também o papel com manteiga.

Corte a manteiga em cubos, coloque numa panela pequena e leve ao fogo baixo para derreter. Transfira para uma tigela para amornar — assim não há risco dela queimar com o calor residual da panela. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes — se a manteiga estiver muito quente no momento de misturar a massa pode cozinhar os ovos.

Pique grosseiramente as amêndoas. Caso esteja usando o chocolate branco em barra, corte o chocolate em cubos pequenos.

Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela grande – se um estiver estragado você não perde a receita. Junte o açúcar e o açúcar mascavo e misture bem com uma espátula para incorporar. Acrescente a manteiga já morna e mexa novamente até ficar liso.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, passando pela peneira. Misture bem com a espátula a cada adição para incorporar – a farinha deixa a massa mais densa e pesada, é assim mesmo. Acrescente o fermento e o sal, e misture novamente. Por último, misture o chocolate branco e as amêndoas picadas.

Transfira a massa para a assadeira e espalhe com a espátula formando uma camada uniforme. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos. O blondie deve ficar com uma casquinha brilhante na superfície. Para saber se está no ponto, espete um palito no centro da massa; se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.

Retire a assadeira do forno e deixe o blondie esfriar completamente antes de cortar – isso leva cerca de 1h30. Para desenformar, puxe as duas laterais de papel, transfira o blondie para uma tábua, retire o papel com cuidado e corte em pedaços.

Sirva com sorvete, caldas ou compotas, como a compota de morangos assados. O blondie dura até 3 dias armazenado num recipiente com fechamento hermético para não ressecar.

------------------------------------

Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT
::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT

Siga o Nhac GNT nas redes sociais!
Facebook:   / nhacgnt  
Instagram:   / nhacgnt  
Twitter:   / canalgnt  
Pinterest:   / nhacgnt  
Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br