【市販クッキーで作る】マンゴーチーズケーキタルトの作り方

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マンゴーチーズケーキレシピ🥭✨🌼

《材料》 15cm （少し生地あまりでます）（18cmでも作れます）

タルト台
・ココナッツサブレ 180g （2袋）
・無塩バター 100～120g （徐々に増やすと○）

チーズケーキ
・クリームチーズ 300g
・パルテノヨーグルト 70g
・グラニュー糖 95g
・卵 2個 （100g）
・マンゴーピューレ 130g

クッキー土台の薄さによってあまり生地がでますので
別容器に入れて焼いてください🤝🏼

・冷凍マンゴー
・マンゴー缶詰
・フレッシュマンゴー
（お好みでトッピングしてください✨）

・ナパージュやタイムもお好みです

レアチーズ風クリーム
・パルテノ砂糖不使用 1個
・植物性生クリーム 100ml
・グラニュー糖 5g（お好みの甘さに○）
（ラカントでも、きび砂糖でもOKです）

ゼラチンで固める場合は
・ゼラチン 4gプラスする
作り方
1.パルテノにグラニュー糖を入れてすり混ぜる
2.水でふやかしたゼラチンを完全に溶かして混ぜる
3.泡立てた生クリームと混ぜ合わせる

ピューレと配合によって違うフルーツのチーズケーキのアレンジもOKです✨

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