CHOUX CREAM | PÂTE A CHOUX COM CRAQUELIN | CAROLINA | BOMBA DE PADARIA

Hoje vou ensinar essa Choux Cream de Chocolate, com massa Pâte a Choux e Craquelin (biscoito crocante), essa receita também é bastante conhecida como Carolina e/ou bomba de padaria, bora conferir essa delicia!!! 😉💜

🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
00:32 Craquelin
04:48 Pâte a Choux
07:43 Montagem das Carolinas
09:33 Como Assar
09:56 Como Rechear
11:41 Resultado

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✔INGREDIENTES
CRAQUELIN:
45g de Açúcar Mascavo (4 Colheres de Sopa)
40g de Manteiga sem Sal (1/5 do Tablete)
40g de Farinha de Trigo (2 Colheres de Sopa)
10g de Cacau em Pó (1 Colher de Sopa Cheia)

PÂTE À CHOUX:
150g de Água (150ml)
150g de Ovos (3 Ovos)
75g de Manteiga s/ Sal (1/4 do Tablete + 1 Colher de Sopa)
75g de Farinha de Trigo (1/2 Xícara de Chá)
1 Pitadinha de Sal

👉 RECHEIO:    • SONHOS PERFEITOS l Todos os segredos ...  

RENDIMENTO:
20 CHOUX CREAM

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