Safran Risotto Rezept ❤️

Safran Risotto mit Parmesan - Es gibt so viele Risotto Varianten, so viele tolle Geschmacksrichtungen, zu unserem Ossobuco machen wir gerne ein Safran Risotto. Safran hat einen sehr angenehmen dezenten Geschmack und eine so tolle Farbe. Am Anfang ist es im Risotto ein leichtes Gelb/Orange, aber beim Einkochen entwickelt Safran ein fast knalliges Gelb/Orange, das sieht so schön und appetitlich aus.
Ein Risotto sollte schön cremig und sämig sein, wenn man dem Risottoreis Zeit zum quellen lässt und die Brühe nach und nach zugibt, geling es garantiert, mit etwas Parmesan wird es noch cremiger.

Kochsendung Beas Rezepte und Ideen
_____________
Werbung:
Wok Pfanne: https://amzn.to/2SYFdNn
Großer Bräter und Backformen: https://amzn.to/2Q71Pum
Noch mehr Spaß:
  / beasrezepteundideen  
Mehr Livestreams:
  / beasrezepte  
Rezepte:
http://www.beas-rezepte.de/
Rezepte Vorabinfos:
  / beasrezepte  
------------------------
Viel Spaß beim Kochen

Zutaten für ein Safran Risotto
Olivenöl und Butter
1 Zwiebel
1 Stange Staudensellerie
250 g Risotto Reis
1 Glas Weißwein
½ TL Safran
½ TL Salz
Ca. 600 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
3 EL geriebenen Parmesan

#BeasRezepteUndIdeen