Sub) 빵실한 저탄수 키토 식빵 (코코넛 가루) | Keto low carb bread ( coconut flour)

이번에는 키토 저탄수 식빵을 만들어 보았습니다!

키토식빵을 예전에 몇개 만들어봤는데 재료가 너무 복잡하거나 너무 밀도가 높아서 빵만먹으면 목이 너무 막히거나...ㅠㅠ
그래서 거의 작년부터 계속 식빵레시피를 연구(?)했습니다 ㅎㅎ
키토식빵이지만 만들기 쉬워야 하고 진짜 빵처럼 가볍고 빵빵한 빵을 먹고싶었어요..


이 식빵은 당연히 글루텐도 전혀없고 저탄수빵이지만 진짜 식빵처럼 빵빵해요!
그리고 가볍습니다.

그래도 다이어트하는데 걱정없이 빵을 먹을수 있다는게 저는 참 행복합니다 ㅎㅎ

재료는 아주 간단합니다. 하지만  꼭 핸드믹서가 필요해요!
거품기로도 되겠지만 팔이 아프실거에요ㅠ

🤍만들때 팁!
물의양이 정말 중요합니다!
특히 물이 너무 많으면.. 뭔가 2%부족한 식감이 돼요, 꼭 물의양 지켜주세요
계란 노른자는 4개 다 안넣으셔도 돼요
저는 노른자 남는게 싫어서 다 넣었는데 2개까지만 넣어도 됩니다.
(다음엔 2개만 넣고 아이스크림 만들어 먹을거에요..ㅎ)

🤍차전차피 팁!
처음에 차전차피로 만든 빵을 먹을때는 모래식감에 너무 당황해서 참고먹다가 다 버렸던 기억이 있는데요.
가지고 계신 차전차피를 믹서기에 정말 곱게 갈아서 사용하시거나 이미 곱게 분말형식으로 나온 차전차피를 사용하시면  모래맛이 거의 안나요!
저는 갈아서도 사용해보고 분말도 사용해봤는데 분말형태가 훨씬 사용하기 편리합니다.
(제꺼는 유기농 차전차피)
글루텐이 없는 빵을 만들다보면 차전차피를 많이 사용하게 되는데 꼭 분말로된 차전차피를 사용해보세요~
모래씹는 걱정을 덜하고 먹을 수 있습니다.
*그리고 제가 영상에 25g을 5큰술로 잘못기재했네요ㅜ
25g은 2.5큰술입니다


🤍양 팁!
계란 4개에 약 7조각의 식빵이 나오는데요,
계란 2개로만 만드셔도 됩니다(레시피1/2 사용)
영상 마지막에 계란 2개로만 만드는 식빵크기도 나오니까 참고해서 보세요~

이 식빵은 꼭 만들어 보셨으면 좋겠어요.
정말 다이어트하실때 많은 도움이 될 착하고 훌륭한 식빵입니다..ㅎ

참 그리고 냉동실에 얼려두셨다가 해동해서 드시면 냉동전이랑 큰 차이가 없답니다.

꼭꼭꼭 만들어보세요!



[준비물] 7조각
"파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있어요:)"

무항생제 계란 4개 https://coupa.ng/bUPH2v
코코넛 가루 40g (1/4 cup) https://coupa.ng/bUPGXX
차전차피 가루 25g (2.5tbsp)
**동영상은 5큰술로 나와요ㅜㅜ 그람으로 계량해주세요!!
https://coupa.ng/bUPHkX (유기농)
https://coupa.ng/bUPHye(이건 곱게 갈아서 쓰시는게 좋아요)
베이킹파우더 8g https://coupa.ng/bUPHI6
사과식초 14g (1tbsp) https://coupa.ng/bUPHNW
오일 10g (아보카도 오일 사용했어요) https://coupa.ng/bUPHUj
50도 정도 따뜻한 물 130g (1/2 컵)

⏳ 에어프라이어 165 ℃ 50min.



Finally I have this amazing keto low carb bread recipe!

I have tried some of keto bread, but they were too dense.. or made with too complicated ingredients,
so I wanted it to be simple but still tastes and texture like real bread.

It is important that you follow the exact recipe otherwise the result won't be as satisfying.

Please enjoy thie recipe and enjoy your healthy life!


[Ingredients] yields 7pieces

4 eggs
Coconut flour 40g (1/4 cup)
Psyliumhusk flower 25g (2.5tbsp)**the video is wrong sorry!!!
Baking powder 8g
Apple cider viniger 14g (1tbsp)
Oil 10g ( Avocado oil)
50degree Warm water 130g (1/2 cup)

⏳ Airfryer 165 ℃ 50min.


🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 봄에 듣기 좋은 BGM 2 -    • [브금대통령] 봄에 듣기 좋은 BGM 2/Music for Spri...  
🎵Track : 봄이 오나봐요 -    • [브금대통령] (봄/햇살/Lyrical) 봄이 오나봐요/Spring...  



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