Sub) 코코넛 가루 녹차 르뱅 쿠키(저탄수) | Coconut grean tea Levain cookie ( low carb)

두툼하고 촉촉한 녹차르뱅 쿠키가 먹고 싶어서 만들어 보았습니다!

기존의 밀가루 레시피는 많은데 코코넛가루 레시피는 없어서
이런저런 시도끝에 맛있는 코코넛 가루 녹차 르뱅 쿠키가 완성되었습니다~!


먹으면서도 기분좋고
먹고나서도 속이편한
코코넛 가루 쿠키!


하지만 코코넛 가루로 만들어서 마지막에 쿠키를 성형하는데 쉽지는 않았어요ㅠ
토핑을 너무 많이 넣으시면 반죽을 뭉치기 힘든 대참사가 있을 수도 있어요(저처럼..ㅎ)
하지만 저는 토핑많은게 좋아서 욕심을 많이 부렸습니다..ㅎㅎ

그것 외에는 재료나 만드는 과정도 정말 단순하고 원하는 토핑도 마음대로 넣을 수 있어서
참 좋은 쿠키입니다.
냉동실에 두둑히 쟁여놓았습니다..ㅎ


여러분도 꼭 만들어보시고 맛있고 행복하고 건강한 다이어트 함께해요!



[재 료] 쿠키 6개 분량

코코넛가루 70g (1/3 cup) https://coupa.ng/bUpSaJ
녹차가루 15g  https://coupa.ng/bUpShs
타피오카가루 6g (2/3tbsp) 생략가능 https://coupa.ng/bUpSy8
베이킹파우더 3g (1/2 tsp) https://coupa.ng/bUpSIX
코코넛오일 70g (1/4 cup) https://coupa.ng/bUpSSu
바닐라에센스 3g (1 tsp) https://coupa.ng/bUpS0W
몽크프루트 25g (2 tbsp) https://coupa.ng/bUpTd4
계란한개


** 토핑
(너무 많이 너으시면 뭉치기 힘들어요ㅠ)

호두 20g https://coupa.ng/bUpTyP
마카다미아 20g https://coupa.ng/bUpTKK
화이트초코렛 40g https://coupa.ng/bUpTXo
다크초코렛 30g https://coupa.ng/bUpT7G


Here is green tea Levain cookie with coconut flour! yay!


This is butter free, sugar free and gluten free,
so finally we can enjoy the cookie without being worried!

It is not easy to make dough due to the characteristics of coconut flour,
but it is tasty and healthy and super simple to make in general,
in addition, you can add any type of toppings you want,
so why not try!?

Let's do delicious and healthy diet together!



[Ingredients] yields 6 cookies


Coconut flour 70g (1/3 cup)
Matcha powder 15g 
Tapioca flour 6g (2/3tbsp) Optional
Baking powder 3g (1/2 tsp)
Coconut oil 70g (1/4 cup)
Vanilla essence 3g (1 tsp)
Monkfruit 25g (2 tbsp)
1 egg


**Topping
(Too much topping makes the dough hard to shape)

Walnut 20g
Macadamia 20g
White Chocolate 40g
Dark Chocolate 30g

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"