Скачать или смотреть Bolo do filme MATILDA

BOLO DO FILME MATILDA!😍🍫

Gente, sério, ESSE É O MWLHOR BOLO DE CHOCOLATE QUE JÁ FIZ NA VIDA! Juro! Aproveita pra já salvar!!

Massa:

5 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de vinagre de álcool
1 e 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal


Modo de preparo:

Comece acrescentando o vinagre no leite e espere 20 minutos, em seguida, em outro bowl peneire todos os ingredientes secos. Em outros bowl acrescente os ovos, o óleo, o leite e a água morna, misture bem. Depois junte os líquidos com os secos e misture bem até tudo se incorporar. Unte duas formas de 22 dm de diâmetro e despeje a massa, asse em forno pré aquecido à 180 graus por 45-50 minutos, desenforme e corte cada massa ao meio.



Recheio:

1 kg de chocolate meio amargo
700 gramas de creme de leite
50 gramas de manteiga sem sal gelada

Modo de preparo: em um bowl acrescente o chocolate e o creme de leite e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter, misture muito bem, em seguida acrescente a manteiga aos poucos e vá batendo com um batedor de arames até que toda manteiga esteja incorporada nesse recheio, cubra com um plástico filme e leve pra geladeira até firmar.

Depois é só montar o bolo na própria forma como mostro no vídeo fazendo três camadas de recheio, essa massa é bem úmida então eu não molho ela, leve pra geladeira por pelo menos 5 horas ou até firmar. Desenforme e cubra com o restante do ganache que sobrar, aproveite! Fica SENSACIONAL!

Dá um pouco de trabalho mas será o melhor bolo que você vai comer na vida!🍫✨

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