Faut-il préférer un fruit ou un laitage en dessert si il y a de la viande dans le petit pot ?

Question :

Bonjour, j’ai une question concernant les laitages et les protéines au cours du même repas. Dans les fiches mémo “6 à 8 mois”, vous indiquez de ne pas proposer un laitage en dessert s’il y a des protéines animales dans le plat. Pourquoi ? Est-ce aussi valable pour le lait maternel ? A partir de quel âge peut-on proposer un laitage en dessert en plus du fruit (à la crèche ils donnent les 2) ?

Réponse :

Lors de la diversification alimentaire de bébé, le but est de faire découvrir à l’enfant les aliments solides. Et petit à petit bébé va délaisser le lait au profit de ces aliments solides.
La première étape de la diversification consiste en général à introduire la nouveauté sous forme de légumes. À ce moment-là, on complète le repas soit par un biberon, soit par une tétée.
Ensuite, une fois que l’enfant est bien à l’aise avec la purée de légumes, on commence à introduire d’autres aliments. Comme les protéines sous leur forme « solide » : viande, poisson, œuf...

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