QUIMBOLITOS (TRIGO, MAIZ Y CHOCOLATE)🇪🇨👍👩‍🍳

RECETAS

QUIMBOLITOS DE HARINA DE TRIGO
2tz. (8oz. 225gr.) harina de trigo
6 claras de huevo
6 yemas
1 1/2 taza ( 10 oz. o 275gr.) de azúcar blanca
175gr. (6oz.) mantequilla al ambiente
2 cdas. Polvo de chocolate (cocoa)
1 cdita. colmada de polvo para hornear
2 cdas. (media copita) de Ron es opcional
pasas (cantidad deseada)
1 cdita. esencia de vainilla
12 hojas de platano (hojas de achira si la puede conseguir)

QUIMBOLITOS DE HARINA DE MAIZ
1 1/2tz. (6oz. 175gr.) harina de maíz
50gr. (2oz.) harina de trigo
1 taza (6oz. 175gr.) azúcar blanca
175gr. (6oz.) (11 cucharadas) mantequilla al ambiente
6 claras de huevo
6 yemas
175gr. (6oz.) (1 1/2 taza) queso mozzarella rallado (si es queso fresco ecuatoriano mucho mejor)
1 cdita. colmada de polvo para hornear
2 cdas. (media copita) de Ron es opcional
1 cdita. de esencia de vainilla
pasas (cantidad deseada)
12 hojas de plátano (o de achira si la puede conseguir)

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