Cómo elaborar Quimbolito Ecuatoriano o una Torta de Vainilla sin horno (Con el toque de Luis)

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Torta de Vainilla sin horno o Quimbolito (Con el Toque de Luis)

Ingredientes
Mantequilla 250 Gr (1 taza)
Azúcar 250 Gr (1 taza)
Leche 200 Ml (1 taza no muy llena)
Esencia de vainilla 4 ML (1/2 cucharadita)
Anís Chiquito o Español 2 Gr ( 1/2 cucharadita)
Huevos 5 unidades
Harina blanca 500 Gr ( 4 tazas)
Polvo de Hornear 20 Gr ( 1 cucharada colmada)
Sal 1 pizca
Pasas 60 Gr (1/4 de taza)
Queso fresco 250 Gr (1/2 unidad)
Licor anisado 30 ml (1/2 copa) Opcional
Hojas de Achira 15 unidades
Chocolate en polvo 30 Gr (1/4 de taza )

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