زولبیا ترد و کم‌ شیرین(بدون مخمر، بدون استراحت )، zulbia

اینم دستور عالی از زولبیا،از این دستور ۱۴ تا ۱۶ تا زولبیا در میاد بستگی به سایز داره.این دستور خمیر مایع نداره بکینگ پودر داره، ننوشتم چند ساعت استراحت چون استراحت نداره و بلافاصله می تونید سرخش کنید، بعد کلی دستور که امتحان کردم ،این از همه بهتر بود. شربت هر چی غلیظ تر بشه شهد شیرین تره پس به موقع خاموشش کنید. شربت باید ولرم باشه نه گرم ، یعنی کمی گرما داشته باشه.من از رینگ استفاده کردم که همه زولبیا ها یک اندازه در بیاد ولی بدون رینگم میشه.مایع زولبیا تون باید غلظتش مثل ماست رقیق باشه، اگه دیدید صفت شده کمی ماست اضافه کنید. قیف من مال رنگ مو بود ، چون تو این قرنطینه نشد برم بخرم ولی عالی بود 😊.هر چی سوراخ قیف کوچک تر باشه زولبیا تون ظریف تر میشه. می تونید تو ظرف درب دار داخل یخچال نگهدارید.