Doyme Xemirden SEKERBURA Resepti, 💯 hər kəs bu Reseptlə Şəkərbura Hazırlayacaq

Döymə xəmirdən sekerbura reseptini sizinlə paylaşdım. Naxışı itməyən şəkərburanın hazırlanması.

Sekerbura, Novruz bayrami zamanı bişirilən milli şirniyyatımızdır. Şəkərburanın üzərindəki maqqaşla vurulmuş bəzək sünbülü xatırladır. Aypara şəkilli şəkərbura isə ayı simvollaşdırır. Sekerbura Azərbaycanın milli sirniyyatıdır. İçliyinə fındıq, qoz və ya badam ləpəsi əlavə edirlər. Şəkərburanın hazırlanması aşağıdakı kimidir:

Quru maya, şəkər tozu, südü qarışdıraraq maya aktivləşir. daha sonra una duz və vanil əlavə edilərək yağ ilə əl ilə qarışdırılır. Umac halına gəldikdə isə xama, yumurta və hazırlanan maya əlavə edilir. Süd isə hissə hissə əlavə edilir. Südün miqdarı unun növündən, yumurtaların böyüklüyündən və s. amillərdən asılı ola bilir. Hazırlanan xəmir təxmini yarım saat gözlədilir. İçliy fındıqdan edildikdə daha gözəl olur. Fındıq üyüdüldükdən sonra şəkər tozu ilə qarışdırılır və gözəl bir dad olması üçün hil əlavə edilir. Xəmir kündələrə ayrıldıqdan sonra yayılır və içlik əlavə edilərək bükülür. Bu zaman çalışmaq lazımdır ki içlik xəmirin üst təbəqəsinə dəyməsin, bu bəzək zamanı bizə mane ola bilər. Kənarı incə bir şəkildə bükülür. Sonra isə üzərinə maqqaş ilə bəzək vurulur. Şəkərburalar bişməyə aparılmamışdan öncə 15 dəqiqə gözlədilməsi yaxşı olar. Sobada altı qızaranadək bişirilir. Üzərinin qızarmaması üçün diqqətli olmaq lazımdır. Bişdikdən sonra üzərinin rəngi qaçır, lakin 3-4 saat soyuduqdan sonra isə rəngi özünə gələcək. Nuş Olsun.

Resept 📖 (AZ)
✏
🍴
Xəmiri:
0.5 çay qaşığı quru maya,
1 çay qaşığı şəkər tozu,
2 xörək qaşığı süd,

1 kq un.
Duz,
Vanil,
270 q. kərə yağı,
200 q. xama,
2 yumurtanın sarısı və 1 bütöv yumurta,
1 stəkan süd,

İçlik:
0.5 kq. fındıq,
400 q. şəkər tozu,
1 çay qaşığı hil.

Novruz şirniyyat reseptlərini izləmək üçün aşağıdakı linklərə daxil ola bilərsiz. 👇

➤ Paxlava Resepti:
   • Paxlava Resepti, Əsil Paxlavanın Hazı...  

➤ Badambura Resepti:
   • Badam, Qoz, Fındıq olmadan BADAMBURA ...  

➤ Şirin Qoğal Resepti:
   • Şirin Qoğal Resepti, Şirin Qogalın ha...  

➤ Badambura Resepti:
   • Badambura Resepti, 💯 Qat-Qat Badambur...  

➤ Paxlava Resepti:
   • PAXLAVA RESEPTİ, QOZLU Paxlavanin Haz...  

➤ Şəkərbura Resepti:
   • Şəkərburanın Hazırlanması, Naxışı İtm...  

➤ Qoğal Resepti:
   • QOĞAL RESEPTİ, Şor Qoğalın Hazırlanması  

➤ Səməni Videosu:
   • Səməni Cücərtmək və Bəzəmək + Bol vit...  

➤ Novruz Şirniyyatları:
   • Novruz Şirniyyatları  

Şəkərbura xəmirinin hazırlanması 00:17
Şəkərbura içliyinin hazırlanması 3:30
Şəkərbura içliyinin doldurulması 5:15
Şəkərburanın bükülməsi 5:55
Şəkərbura naxışı 8:20
Şəkərburaların son vəziyyəti 13:44


😊 Video xoşunuza gəldisə, bəyənməyi 👍 unutma :)
🔔 Yeni videolarımı anında izləmək üçün, abunə ol 👇
►    / yemekreseptleri  
Oğlumun kanalı:    / asgarmollayevtraveler  


🎬 Digər Videolarım: 👇

➤ Salat Reseptləri:
   • Salat reseptleri  

➤ Şirniyyat Reseptləri:
   • Sirniyyat reseptleri  

➤ Yemək Reseptləri:
   • Yemek reseptleri  

➤ Peçenye Reseptləri:
   • Peceyne  

Musiqi:
"Carefree" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b...

#şəkərbura #sekerbura #novruz #sekerbura_resepti #şəkərbura_resepti