AYVA REÇELİ NASIL YAPILIR?

AYVA REÇELİ NASIL YAPILIR?
( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır. )

Video hoşunuza giderse beğenip yorum yapmayı unutmayın 💐

Malzemeler:
1 kg ayva
800 gr toz şeker (ayvaların üzerini kaplayacak kadar)
Ayvanın çekirdekleri (renk vermesi için)
3-4 adet karanfil
Kavanozlar (reçeli saklamak için)

Yapılışı;
Ayvaların kabuklarını ince ince soyun, ardından hızla doğrayın ki kararmasınlar. Ayvaları doğradıktan sonra suya değdirmeden doğrudan tencereye yerleştirin. Doğradığınız ayvaların üzerine, üzerini tamamen kaplayacak şekilde toz şekeri serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve ayvaların kendi suyunu salması için birkaç saat bekleyin. Sulandığında, ayvaların çekirdeklerini ve 3-4 adet karanfili ekleyin. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Çekirdekler, reçele güzel bir pembe renk verecek. Reçelin üzeri boncuk boncuk olunca kıvamı tamdır. Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak reçeli steril kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın. Kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun!


#ayvareçeli #evyapımıreçel #reçeltarifi #kışhazırlığı #organikreçel #ayvatatlısı #doğalkarışım #pembereçel #gelenekselelezzet #mutfaktayım #tatlıtarifleri #reçelseverler #homemadejam #quincejam #kahvaltılık