Eisenmangel? Diese Lebensmittel solltest du vermeiden

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Es gibt Getränke und Lebensmittel, die die Eisenaufnahme beeinträchtigen können. Das gilt zum Beispiel für Kaffee, der die Eisenaufnahme beeinträchtigen kann, wenn du ihn morgens zu deinem eisenhaltigen Müsli mit Nüssen trinkst.

In diesem Video erfährst du, welche Getränke und Lebensmittel du meiden solltest, wenn du auf eine gute Eisenversorgung angewiesen bist.

Tanninhaltige Lebensmittel und Getränke: Tannine sind Gerbstoffe, die die Aufnahme von Eisen blockieren können. Daher solltest du tanninhaltige Lebensmittel und Getränke meiden und gleichzeitig eisenreiche Lebensmittel zu dir nehmen.

Folgende Getränke enthalten Tannine: Kaffee, schwarzer und grüner Tee, Wein und die meisten Biere. Vermeide auch Trauben-, Apfel-, Preiselbeer- und Beerensaft, um die Eisenaufnahme nicht zu beeinträchtigen.

Taninnhaltige Lebensmittel: Schokolade, Kakao, unreife Früchte und Beeren, Nüsse, Bohnen, Hülsenfrüchte, Linsen, Roggen, Gerste und einige Gewürze wie Zimt, Thymian, Nelken und Vanille.

Oxalsäurehaltige Lebensmittel: Lebensmittel wie Kakao, Rote Bete, Rhabarber und Mangold enthalten Oxalsäure, die ebenfalls die Eisenaufnahme vermindern kann.

Lebensmittel, die Phytinsäure enthalten: Phytinsäure ist ein Antinährstoff, der die Aufnahme von Eisen, Zink, Kalzium und Magnesium verringern kann. Lebensmittel wie Reis, Getreide und Soja enthalten Phytinsäure.

Es ist wichtig zu wissen, dass du diese Lebensmittel nicht komplett von deinem Speiseplan streichen musst, sondern bewusst weniger davon essen und sie geschickt in deine Ernährung einbauen kannst.

Es gibt auch andere Ursachen für eine Eisenmangelanämie, daher empfehle ich dir, mit deinem Arzt oder deiner Ärztin zu sprechen, um mögliche andere Ursachen abzuklären.

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