Aromatisches Paderborner Landbrot - traditionelles Roggenmischbrot Rezept

Mit seiner weichen, saftigen und aromatischen Krume ist das Paderborner Brot perfekt für jede Gelegenheit. Ein Klassiker aus der deutschen Brotkultur.

Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/pad...

00:00 Begrüssung & Einleitung
00:30 Vorteig
01:20 Hauptteig
02:58 Formen
04:06 Backen
04:58 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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