【簡単】にんじん丸ごと一本使うキャロットケーキの作り方

胡桃・レーズンがゴロゴロ入った栄養満点の人参ケーキ。
人参さえあれば混ぜて焼くだけで出来る簡単な所もこのケーキの良いところ♩
にんじん嫌いなお子様も美味しく食べてくれますよ！
是非お試し下さい。

□キャロットケーキ(5号サイズ　15cm)

・全卵　110g
・きび砂糖　80g
・塩　ひとつまみ
・シナモン　1g
・米油　70g
・にんじん　110g
・レーズン　40g
・胡桃　30g
・はちみつ　10g
・薄力粉　100g
・ベーキングパウダー　3g

♢ 6号（×3/2） 4号（×1/3）

□飾り
・クリームチーズ　100g
・グラニュー糖　24g
・レモン汁　4g


◉オーブン

160° 予熱
160° 45〜55分
♢僕のオーブンの場合　50分で出ました

※焼きの目安
竹串を刺してみて生地がついてこなければ大丈夫です


▽下準備

・型にクッキングシートを敷いておく
(型より少し高さのある物を用意)
・オーブン予熱 160°


◉余談レシピ

・油は無味無臭の植物性油だったら何でも代用可能
・きび砂糖ではなくグラニュー糖、上白糖でもつくれますが、風味、色が少し落ちます
・はちみつはお好みで、無くても作れます
（入れるとしっとりして風味、甘さUP）


◉ポイント

・全卵にきび砂糖をいれたらしっかりと混ぜる

・焼き(動画を参考に)


【その他SNS】
Instagram →  / hiro_sweets_  
Tik Tok →  / hiro_sweets_