연유로 이제 이렇게 드세요! 반죽 하기도 쉬운 맛있는 연유 브레드, 빵 만들기

#연유브레드 #베이킹
안녕하세요! 오늘은 연유로 만들 수 있는 정말 맛있는 빵을 가지고 왔는데요!
손반죽 하는 방법부터 천천히 알려 드릴 테니
우리 어렵지 않게 쉽고 맛있게 만들어 봐요!
여러분들도 천천히 영상 보시면 얼마든지 만드실 수 있으시니까요!
오늘도 같이 맛있는 베이킹 하러 가볼까요? 레츠고!


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00:00 인트로
00:28 실온에 둔 우유, 계란을 섞고 설탕, 소금, 연유, 이스트를 넣고 섞기
00:57 강력분 넣고 치대기
01:44 치댄 반죽에 버터 넣고 다시 치대기
01:58 반죽 1차 발효
02:08 연유 버터 크림 만들기
02:31 반죽 둥글리기
03:02 반죽 2차 발효
03:29 반죽 성형 및 크림 바르기
04:02 반죽 3차 발효
04:13 미리 예열된 오븐 180도 15분 굽기
04:19 연유 크림 겉에 바르기
04:24 연유 브래드, 빵 완성


재료
강력분 350g
설탕 35g
소금 6g
이스트 6g
버터 53g
우유 158g
계란 1개
연유 35g

버터 크림
버터 88g
설탕 18g
연유 35g