Как приготовить белые немецкие колбаски Мюнхенские ☝БЕЗ НИТРИТА НАТРИЯ👍

Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим -Как приготовить белые немецкие колбаски Мюнхенские ☝БЕЗ НИТРИТА НАТРИЯ👍/ Пошаговый Рецепт Видео рецепт

Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/elementarno_i_v...
Instagram -   / el_ementarno  
Facebook -   / 46772.  .
TikTok - https://www.tiktok.com/@el_i_vkusno?l...
👉 Предложение о сотрудничестве: [email protected]

📝 Ингредиенты:
🛒 Свиная лопатка
🛒 Соль поваренная 15г на 1кг сырья
🛒 Смесь для Мюнхенских колбасок 10г на 1кг сырья
🛒 Ледяная вода 100мл на 1кг сырья
🛒 Баранья черева d-22/24 "ЭКСТРА"

Смесь для Мюнхенских колбасок, покупал тут(НЕ РЕКЛАМА)): https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-m...

Можно собрать эту смесь самому, что в нее входит:
Лимонная цедра – 5г
Молотый белый перец –5 г
Мускатный орех молотый –3г
Смесь сушеного лука и сельдерея –1г
Кардамон-1г
Сушеный чеснок по -1г.

Баранья черева "ЭКСТРА" , покупал тут(НЕ РЕКЛАМА)): https://www.emkolbaski.ru/baranya-che...

📜Пошаговое приготовление:
1) Свиную лопатку нарезаем небольшими кусочками, измельчаем на самой маленькой решетке.
2) Вносим смесь для Мюнхенских колбасок, ледяную воду и все перемешиваем.
3) Баранью череву промываем и замачиваем в теплой воде на 15-20 минут. Наполняем фаршем шприц и набиваем им череву(не плотно). Скручиваем улиткой (я еще проткнул шпажкой) или формируем в сосиски.
4) Берем продукт, кладем в емкость, заливаем кипятком, он( кипяток) мгновенно охлаждается, нагревая емкость и сам продукт, до приемлемых 80 градусов и так два раза по 15-20 минут. Все это проделываем с продуктом до 4 см в диаметре.

👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.👍

Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.

#немецкиеколбаски #Мюнхенскиеколбаски #домашниеколбаски #колбасавдомашнихусловиях #колбасарецепт #элементарноивкусно

☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу.👍