Lichior de gutui - rețeta simplă de gutuiată de casă, fină și aromată | Savori Urbane

În fiecare an facem lichior de gutui (simplu sau cu vanilie, scorțișoară) deoarece este foarte fin și aromat. Ce alcool folosim la lichiorurile de casă? Bineînțeles că alegem fie vodcă (de 40°) fie alcool dublu rafinat de 96° pe care îl diluăm. În niciun caz nu punem rachiu, țuică, pălincă sau băuturi din alte fructe deoarece acestea deturnează finețea lichiorului. Putem alege zahăr brun sau alb precum și diferite arome naturale: de vanilie, de scorțișoară, de coajă de lămâie. Trebuie ținut cont de faptul că macerarea gutuilor în alcool durează cca. 2 luni, așa că, dacă preparăm acum lichiorul, acesta va fi gata cam de Crăciun.
INGREDIENTE
500 g gutui (cântărite după ce-au fost scobite)
200 g zahăr brun
400-500 ml de vodcă
arome naturale la alegere
Alte lichioruri de casă (rețeta video) de căpșunată, caisată, zmeurată, afinată, pepenată, cireșată:    • Lichior de casă - rețete de: afinată,...  
Cea mai fină vișinată de casă:    • Vișinată de casă - cea mai bună rețet...  
Mai multe rețete cu gutui: https://savoriurbane.com/tag/gutui/
   • Dulceață de gutui cubulețe sau rase -...  
   • Gem de gutui și peltea de gutui (jele...  
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook:   / savoriurbane1  
Instagram:   / savori_urbane  
TikTok:   / savoriurbane  
Blog: https://savoriurbane.com/