【レシピ 主食】チヂミ

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材料（2人分）

にら・・・40ｇ
玉ねぎ・・・40ｇ
にんじん・・・10ｇ
小麦粉・・・80ｇ
片栗粉・・・25ｇ
溶き卵（M）・・・1/3個分
水・・・130mL

ごま油・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1
ｺﾁｼﾞｬﾝ・・・小さじ1/2
酢・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/3
すり白ごま・・・小さじ1/2

作り方
① にらは 2〜3cm の長さに切る。玉ねぎは薄切り、
　 にんじんは短冊切りにする。
② ボウルに A を混ぜ合わせ、① を入れて混ぜる。
③ フライパンにごま油を熱し、② を流し入れる。
　すばやく広げ、焦げ目が少しつくまで焼く。
　 裏返して同様に焼く。
④ 食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた B をつけて食べる。

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