БАКЛАЖАНЫ-по Азербайджански, Маринованные на Зиму/Sirkə-badımcan turşusu/Azerbaijani Salted Eggplant

БАКЛАЖАНЫ- Маринованные фаршированные овощами по Азербайджански. От Этой Закуски все в ВОСТОРГЕ!👌Delicious Pickled Eggplant Соленые-Квашеные БАКЛАЖАНЫ с Чесночной Начинкой на Зиму! /Sirkə-badımcan turşusu! Соленные БАКЛАЖАНЫ подаем в качестве гарнира к мясу!
На 1,5 литровую банку:
Ингредиенты:
10 шт - мелких баклажанов (10-15см)
200 гр - чеснока
2 шт - сладкий перец (красный, зеленый)
2 пучка - петрушки
4-5 - мелких морковок (100-150 гр)
1 стручок - острого перца
2 ст л - сушеной мяты (начинку солим щепоткой соли)
рассол:
1 ст - яблочноого уксуса 6% (250 мл) или виноградный уксус 5 или 6%
0,5 ст - воды (125 мл)
1 ст л - соль
2 ч л - сахара

Для баланшировки:
3 л - воды
6 ст л - соли

Заготовьте на Зиму также :
Кабачковую икру -    • ИКРА КАБАЧКОВАЯ, САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ...  
Вяленные помидоры -    • Вяленные ПОМИДОРЫ- Конфи на Зиму! Сам...  
Овощи в масле -    • ПЕРЦЫ на ЗИМУ! ТАКОЙ  ЗАКУСКИ и 100 Б...  

Подпишитесь на мой канал.
   / @maminivkusnierecepti  
Готовьте со мной вкусные и полезные блюда, которые порадуют и вас, и ваших близких.
Спасибо друзья за ваши комментарии и лайки!
Оставайтесь со мной! Впереди еще больше интересного!

#СоленыеБаклажаны #SirkəBadımcanTurşusu #PickledEggplant
По поводу Рекламы и Сотрудничества :
Email: [email protected]